Hvad har jeg til fælles med NOMA?
5. maj 2010 06:03, kireNOMA står for nordisk mad og er navnet på den københavnske restaurant, hvor en af retterne er havregrød. Det er det også her i huset.
Havregrød er et sundt og nærende måltid, men det er med tiden blevet mindre populært i takt med udbuddet af flere og flere hurtige morgenmadspro-dukter som f.eks. cornflakes.Fra barnsben har jeg nydt at spise havregrød, som lægger en god bund. Den giver en dejlig mætheds-følelse, og man har fornemmelse af, at grøden ren-ser kroppen.
Når havregrøden begynder at boble, skal man blive ved med at røre,til grøden har den rette konsistens. Tag den af komfuret. Hæld grøden op, mens den er varm, og stil gryden i blød, så den er nem at vaske bagefter.
Der kan tilsættes frisk frugt i små stykker eller put-tes rosiner i, lige inden grøden er færdigkogt. Til grøden kan drikkes mælk, vand eller saftevand. Velbekomme!
5. maj 2010 16:29
Der er også øllebrød på menuen. Og ja - den nærende sundhed i havregrød er indiskutabel!